斑马奢侈 徐霁
一场红色风暴正在袭来。番茄周期，正在从巅峰行至谷底。
2023年，番茄价钱上升，全行业汲引面积和成品产能赶紧延迟。工业番茄的加工量，2022年和2023年分袂为620万吨和800万吨，瞻望2024年将达到1100万吨。阛阓正在从供需均衡切换至供大于求，番茄及成品价钱显耀下降。
关联词，在中国最大的番茄汲引和分娩基地新疆昌吉，这片红色海洋，依旧海浪不惊。地里，灿艳鼓胀的番茄恭候采收；工场中，番茄分娩正在环环相扣地进行。甚而，世界第二、亚洲第一的番茄企业中粮番茄，还在扩大加工量，兑现跨周期布局。
农业周期不可幸免。为了擢升通盘产业的抗周期才智，农户、分娩企业和销售平台们，结成了一个全链条的产业定约。
在这里，传统农业升级为数智才智，湮灭“看天吃饭”的固有痛点；中粮番茄，用“五位一体”来统率番茄的种业、汲引、分娩和销售的全经过，兑现总效益的擢升；同期，“外转内、大转小”策略下的C端品牌中粮屯河，正在通过淘工场等强势渠谈，走向更多东谈主的餐桌。
这是一颗番茄的玄幻飘荡，更是大都传统工场通过革命电商凯旋流通广泛奢侈者的产业升级。
番茄产业升级
一到八九月份，新疆番茄进入采收季，昌吉便成为一派红色的海洋。
昌吉，地处天山北麓、准噶尔盆地南端的冲积平原，是乌鲁木王人附进最得当农业分娩的区域。这里位于神奇的北纬42度线，平均日照时长高达16个小时，日夜温差极大，温带大陆性时势，雨水相对较少。
这种复杂的地舆环境下，汲引其他农作物得益一般，却极度得当番茄这种喜光、喜温类农作物的滋长。
番茄原产南好意思洲，因产量高、养分丰富、食用方便，渐渐流行于全球，并形成了好意思国加州河谷、地中海沿岸国度和中国的新疆、内蒙古、甘肃等三大中枢产区。
其中，中国新疆昌吉，番茄汲引面积大、产业布局深、自动化进程高、居品线丰富，成为产业的引颈者。
世界番茄看中国，中国番茄看新疆，新疆番茄看昌吉。中国80%以上的番茄，产自黄金产区新疆；其中，昌吉番茄全产业链产值，瞻望在2024年将达到25亿元。
动作村生泊长的昌吉东谈主，徐斌的糊口，被番茄深远地改换着。
畴昔，像徐斌这么的村民，有东谈主种玉米和番茄，也有东谈主种棉花和甜菜，都是小农经济，没什么太大隔离。最近的一二十年，番茄产业升级，引入自动化机械汲引、管理和采收，摄取订单农业的销售花样，效益大幅擢升。
徐斌承包了村里的2000多亩地汲引番茄，平时只需要十几个东谈主管理，全部机械采收。“淌若全靠东谈主工，起码要上百东谈主管理，采收的时刻地里乌泱泱几百东谈主通盘作事，终末一算账，根柢不挣钱”。
当地，汲引玉米的亩产值八成四五百元；种番茄，1亩地扣除资本还能有2000多元的收入。
更迫切的是，原本的传统农业，基本“靠天吃饭”，目下是“按天吃饭”。新农民的得益，从“秋后算账”变成“春前算账”。
徐斌回忆谈，原本都是我方操办种什么番茄，我方找东谈主采摘，用车子送到加工场。遇到采收旺季，频繁大排长队交货，恭候两三天是常有的事，不仅损耗巨大，也会对番茄的簇新度变成影响。
目下，每到年底，就与卑鄙执意采购协议，凭证需求采选品种和时刻，4月底、5月初汲引，7-9月凭证订单的需求采收送到加工场。从田间地头到工场车间，一般拒毫不跳跃6个小时。
那么，这一切变化，是如何发生的？
中粮番茄回身
农业，是一个强周期性的产业。当然环境等因素外，还受阛阓供需联系的影响。
频频，某个农居品行情向好，会诱骗阛阓开启产能延迟，形成供过于求的景色，品类进入周期低谷；待产能出清弥散缓解，阛阓切换至供不应求，便进入周期高点，轮回往来。
番茄这种国际化的巨额商品，雷同如斯。
中粮进入番茄产业后，曾在2009年和2013年前后的番茄产业逆周期中碰到严峻挑战，业务示寂，甚而萌发了退出的思法。
关联词，本着番茄产业不可被外资末端的思法，怀着打造“中国第一番茄品牌”的弘愿，中粮番茄最终采取了坚抓。
为什么近些年中国番茄产业周期趋于缓慢，或者说，番茄周期对中国阛阓的影响在变小？这与中粮番茄的业务布局研讨。
动作世界第二、亚洲第一番茄公司，中粮番茄摄取了“五位一体”的全产业链发展花样。
积极布局种业，掌控番茄产业的“芯片”，幸免被上游卡脖子，不停擢升产业水平。
通过番茄贷等形势撑抓上游汲引户，并锁定采购量，尽可能保管番茄汲引的踏实性。徐斌先容称，“本年番茄产量大，价钱下落了，但咱们照旧按旧年的协议价采收”。
分娩轮番，通过工场的数字化，大幅擢升分娩效果。中粮屯河昌吉番茄成品有限公司，动作寰宇最大的番茄加工场，领有4条分娩线，日加工簇新番茄6000多吨，每年分娩番茄酱5万吨，只需要100名工东谈主就不错保证往常运转。
在中粮番茄的带动下，中国番茄产业的单产水平，一经与好意思国独特，达到世界最初水平。
2024年，番茄周期向下，价钱下降。而中粮番茄的加工量。瞻望将从2023年的200万吨提高至220万吨-250万吨，逆周期布局，为接下来的番茄周期回转作念准备。
另外，中粮番茄连年推进的“外转内、大转小”升级，也在不停缩小国际番茄周期的影响，并通过布局C端品牌擢升业务价值。
连年，国内奢侈阛阓需求升级，健身东谈主群吃番茄罐头，各人喝番茄汁饮料，去暖锅店也把番茄锅点成了爆款，让中粮看到了结构性的契机。
之前，中粮番茄的主要居品为番茄酱，面向B端阛阓，以出口为主；目下，公司B端、小B、C端业务并重，国际、国内业务共同发展，通过屯河、丁丁立鲜季、屯小厨三大品牌，推出了番茄罐头、小包装番茄酱、番茄汤料等多个居品线。
中粮糖业财报裸露，本年上半年，公司番茄业务各异化居品结构比例在50%以上，内销占比达到41%，全渠谈集体发力，其平分销网店总和较上年增长70%。
最佳的农居品是地里种出来的，不是工场产出来的。新疆专有的当然环境，滋长出来的番茄，口感好、养分丰富，番茄红素处于世界最初水平。
然而，番茄毕竟是时令性居品，夏令除外，哪怕是在新疆腹地，也吃不到如斯好意思味可口高养分的番茄。
淌若将簇新番茄制成整颗或丁状的罐头，寰宇各地的奢侈者，一年四季都能享受好意思味。
当代食物工业下，番茄采摘几个小时就完成制作，氧化时刻比你在菜阛阓买到的簇新番茄还短。其口感隔离不大，熟制的番茄罐头，养分因素比簇新番茄还高。
为了适合当下年青东谈主的消牵挂理，中粮番茄行将推出中国阛阓第一款利乐包番茄居品，用来取代传统的罐头包装。
旧年以来，中粮番茄规模、功绩、盈利才智均大幅擢升，国内阛阓和C端品牌业务，起到了迫切的推进作用。
淘工场崛起
这届主力奢侈者可不不祥。以前，各人惟一吃饱喝足就行。目下，不仅要吃好，买东西必看配料表和养分因素表；还思要价钱合理，“不错买贵的，不可买贵了”，主打一个性价比。
更迫切的是，岂论是什么类型和线索的奢侈，居品和服务背后的心绪价值，被越来越被爱好。
各人都知谈番茄可口、养分因素高，然而，只是剥皮这一项，不知谈劝退了若干东谈主。
淌若有一种番茄，不必剥皮，开盖即食，口感接近于簇新番茄，养分因素更高，重要是价钱还不贵，你会下单吗？
为了餍足奢侈者对这些极具性价比的优质商品的需求，阿里巴巴于2020年推出淘工场。其中枢花样M2C（工场直达奢侈者），凯旋面向产业带的起源工场，将居品供应给奢侈者。
之前，传统工场作念电商，要么就我方开网店，或者寄予给电商代运营公司，有些还要寻找电商渠谈的经销商。
目下，凯旋通过淘工场的半托管花样，省去了开店、运营的进入，齐集元气心灵作念居品；关于奢侈者而言，不错更精确地寻找到优质的性价比商品；电商平台则优化了生意两边的匹配效果，再借助N元N件等革命花样，极大了提高了电商行业的合座驱动效果。
连年，阿里巴巴坚决推广“妙品好价好服务”的核神思谋，透彻干掉中间轮番的淘工场，恰是这个策略的集大成者。它回到了淘宝创立之初的甘愿，“让六合莫得难作念的生意”。
这几年，通过深入产业带，培育一批批单品销冠王，淘工场一经汇注了5万多家起源工场，积蓄了3亿多奢侈者。
2024年头，淘工场更进一步，推广生鲜食物类目。毕竟，民以食为天，吃喝才是中国东谈主最高频的奢侈场景。
最近这半年，淘工场以发掘地点特质好意思食为干线，去洛川找中国最佳的苹果，让来自漳州的“不容蕉绿”水培香蕉成为冒失媒体新宠，还将昌吉的番茄罐头，推成了爆款。
在淘宝上，淘工场新疆一整颗番茄罐头的搜索指数比拟本年2月增长了1389%；本年才新增生鲜食物供给的淘工场，更是创造了日销2000多单的记录；新疆昌吉“中粮屯河”的蕃茄丁，售出了10万+的热点爆款。因为口感好、无添加等原因，近3个月好评达100%。
淌若说，淘工场是淘系增速领涨的板块，那么，生鲜类目则是淘工场本年的增长主力。
更迫切的是，就像中粮屯河的番茄一样，淘工场正在率领越来越多各行业的传统工场，更方便地走向更多用户。
这是需求升级带来的结构性契机，更是掀开未回电商时期的一把重要钥匙。